ENG// ROM// FR

Bogdan Alexandrescu, notre Chef, vous invite à une exploration de la tradition culinaire des Balkans, dans une quête pour redécouvrir la sagesse ancestrale des plats et des goûts locaux.

Dans sa vision, les goûts qui ont défini notre enfance reviennent dans l'actualité, vivant une nouvelle histoire à travers les techniques et l'expressivité de la gastronomie moderne. Le menu de L’Atelier représente une ode aux traditions culinaires, à la saisonnalité et à l’authenticité des Balkans.





Setari cookie-uri